森三中 村上知子の小麦粉工房 レシピ本 発売

森三中のメンバーも絶賛する美味しく簡単で安い料理を作る村上知子。
「豚まんは、最初に蒸した時が、皮が肉汁を吸っていなくて肉汁が多く、
一番美味しい。つまり作り立てが一番美味しい。」と
森三中一の太っちょは　グルメ通でこだわりも人一倍♪

難しそうなメニューを　いとも簡単に　作り上げていくのが村上流。
小麦粉、水、塩、卵、は配合と作り方と調理方法で
「ふんわり」「もちもち」「さくさく」と食感も変化し
和洋中にも主食にもスウィーツにもなるのが　特徴。

小麦粉のメニューを一つ覚えるとアレンジメニューの応用パターンで
全部で140のメニューを　覚えることが出来るそうですよ。

ふんわり系では、豚まん、ナン、カステラ、イングリッシュマフィン、パンケーキ
もちもち系では、手打ちうどん、水餃子、小龍包、パスタ、ういろう、ベーグル
さくさく系では、アップルパイ、ピッツァ、ショートブレッド、プレッツェル
など　色々なレシピが楽しみながら　覚えるのが　うれしい1冊。

SUNTORY　野菜カロリー計画

◇野菜カロリー計画の歌詞

あのね　野菜ジュースのカロリーは
意外に高い高いよ〜
びっくらこいた〜びっくらこいた〜

でもね　野菜ジュースの栄養は
意外に捨てられていた　びっくらこいた
泣きたくなった〜